TURKISH MINCE PIDES (vegà) per He utilitzat Beyond Meat carne picada de la qual vaig obtenir fr…
TURKISH MINCE PIDES (vegà) de run2food ❤️ Vaig fer servir Past Meat mince de Futurefarmco que vaig obtenir del meu supermercat Coles native! El perfil de sabor fumat de la picada va fer màgia en aquest plat! Segueix-nos a veganfantasy per obtenir una deliciosa recepta vegana diària!🌱🌱 Aquí tens la recepta ➡️ TURKISH MINCE PIDES (vegan) Makes: RED pides Massa: ✅ 2 tasses de farina ✅ 1 culleradeta (7g) de llevat sec ✅ 1/Four culleradeta de sal marina ✅ 1 culleradeta de sucre ✅ 1 culleradeta d’oli ✅ 1 tassa d’aigua tèbia ✅ cobertura picada vedella (he utilitzat Past Mince de futurefarmco) ✅ 1 culleradeta d’oli ✅ Barreja d’espècies: 1 cullerada de comí, 1 cullerada de coriandre, 1 cullerada de pebre vermell, 1 cullerada d’all en pols, 1/Four culleradeta de canyella, 1 cullerada de sal ✅ pasta de tomàquet Per servir: ✅ Pistatxos pelats ✅ Llavors de magrana ✅ Menta ✅ Dukkah *Opcional: tzatziki vegà MÈTODE: 1. Feu la massa de pa i sal: barregeu-ho amb un bol gran i sal: un bol gran. 2. En un bol diferent, barregeu el llevat, el sucre, l’oli i l’aigua tèbia. Deixeu-ho 5 min 3. Afegiu el líquid a la farina, després barregeu fins que quedeu una massa. Aboqueu la massa sobre una taula de tallar enfarinada. Pastar durant uns minuts fins que la massa estigui elàstica. Torneu a transferir-lo al bol i cobreixi amb un drap humit durant uns 60 minuts. La massa hauria d’haver doblat el seu volum. 4. Mentrestant, coure la picada: a foc mitjà-alt, afegiu-hi l’oli, salteu les espècies, la pasta de tomàquet i la picada durant 10 minuts fins que quedi caramel·litzada. 5. Preescalfeu el forn a 200ºC. forçat. Folreu una safata de forn amb paper antiadherent. 6. En una taula enfarinada, dividiu la massa en 2 boles i després esteneu-la en formes ovalades llargues. Pessigueu la massa per cada extrem de manera que aneu fent una sabatilla. 7. Munteu el pide: poseu la barreja de picada a la half central de cada pide, deixant un espai al voltant de la vora. Doblegueu les vores cap amunt i sobre el farcit una mica. 9. Enforneu durant 15 minuts, fins que l’escorça estigui daurada 10. Traieu del forn, deixeu-ho refredar abans de cobrir amb festucs, magrana, menta i Dukkah *Suggeriments per servir: amb Tzatziki vegana
