Pel que fa a les sopes de tardor abundants, tan fàcils i delicioses com vénen.

Pel que fa a les sopes de tardor abundants, són tan fàcils i delicioses com venen. Només cal tallar trossos de cuixa de pollastre (prefereixo una secció amb ossos, ja que els ossos de pollastre afegeixen molta nutrició i sabor als aliments!). Si podeu marinar prèviament el pollastre, encara millor. A continuació, afegiu ceba i pebrot picats (jo vaig fer servir havanero), sal i el dau de condiment que vulgueu (opcional). A continuació, afegiu-hi una mica d’aigua i deixeu-ho coure tapat a foc baix o mitjà, a continuació, a poc a poc, afegiu-hi més aigua (no massa, per no acabar amb una sopa aquosa. Cuini fins que estigui feta. Després afegiu-hi un grapat d’espinacs. I llest per gaudir. !