Pasta de cabell d’àngel amb salsa de peoper vermell carbonitzat, cors de carxofa, tàperes i sol

Pasta de pèl d’àngel amb salsa de peoper vermella carbonitzada, cors de carxofa, tàperes i olives seques al sol 🌱⁣ ⁣⁣ ⁣ La pasta: ⁣ ⁣250ml (o més) salsa de pebre vermell carbonitzat (recepta a sota) ⁣ ⁣2 paquets de palmini_official cors de palmera de palmera pasta de cabell d’àngel, esbandit i escorregut sal + pebre al gust un grapat d’olives negres assecades al sol 2-Four cullerades de tàperes cors de carxofa marinades, picats de pebre vermell: pebre vermell 2 pebrots vermells 1 albergínia 1 ceba petita, tallada a daus finament 100 ml de salsa de tomàquet 2 cullerades d’oli de llorer neutre 1 culleradeta de sal (no dubteu a començar amb menys)⁣⁣ ⁣⁣half culleradeta de pebre⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣⁣A la flama oberta d’un cremador de gasoline, albergínia i pebre vermell. Girar i coure fins que estigui suau. Uns eight minuts per costat per a l’albergínia i Four minuts per als pebrots. ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Si no teniu una gamma de gasoline o una cura de provar -ho, només rosteu verdures al forn (o a la brasa) fins que estiguin suaus i lleugerament carbonitzades. ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣⁣ Posar les verdures en un bol i tapar. Deixeu refredar. Quan estigui prou fred per manipular-lo, traieu la pell cremada de l’albergínia i el pebre. ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣Comite l’albergínia en un colador sobre un bol i permet que el líquid s’escorri mentre prepareu la resta del plat. En una paella a foc mitjà-alt, coure la ceba en oli fins que estigui tova i translúcida. Talleu aproximadament les albergínies i els pebrots i afegiu-los a l’olla. Cuini uns minuts, remenant sovint. Afegiu-hi la salsa de tomàquet, la sal, el pebre i les fulles de llorer. Coure a foc mitjà fins que la barreja comenci a fer bombolles. Remeneu sovint. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant dues hores. Remeneu de tant en tant. ⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ Take away Bay Fulles i pols amb una batedora d’immersió, de manera que no hello ha trossos grans (encara voleu una mica de textura). ⁣⁣ ⁣Tindreu salsa further amb aquesta recepta.⁣ ⁣⁣ ⁣ En una paella, afegiu-hi 250 ml de salsa i els cors palmini_official esbandits/escorreguts de pasta de cabell d’àngel de palma. Salpebreu, remeneu i cuini fins que s’escalfi. Afegiu-los als bols i afegiu-hi els elements restants. Gaudeix-ho!⁣ ⁣⁣ ⁣Porcions 3-4⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣🌱🌱🌱