Pasta cremosa d’albergínia amb molla de mantega ⁣ ⁣ ⁣ la salsa + linguini:⁣ ⁣ 1 e

Pasta cremosa d’albergínia amb molla de mantega 🍝⁣ ⁣⁣ ⁣la salsa + linguini:⁣ ⁣ 1 albergínia⁣ ⁣1 cullerada de mantega vegana salada⁣ ⁣three grans d’all, tallats a rodanxes, 50g de cassoleta⁣ ⁣ suc de 1/2 llimona ⁣ ⁣ 150 ml de brou vegetal ⁣ ⁣ sal + pebre, al gust⁣ ⁣ four racions palmini_official linguine, esbandit ⁣ ​​⁣ ⁣ el pa ratllat⁣⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ 1 cullerada llevat nutricional sal, al gust 1 cullerada de mantega vegana salada 1 cullerada d’anet fresc, picat 1 cullerada de julivert fresc, picat ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ eight minuts per costat), fins que estigui suau per dins i carbonitzat per fora. No tens una cuina de gasoline? Prova a la barbacoa o a la foguera. ⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ Optionally available: ⁣roast Aubergine (sencera i en una safata de cocció folrada: cremallera mitjana) a 475 durant 45 minuts més o menys. Gireu una vegada mentre es cuina. Ha d’estar ennegrit, ampolla i suau. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Utilitzant pinces i un ganivet per manejar, talleu l’albergínia per la meitat i traieu la carn. Col·loqueu en un colador sobre un bol durant una hora més o menys per escórrer. Mentre s’escorre, cuini els alls i les cebes en mantega vegana fins que estiguin suaus. Afegiu l’albergínia, els anacards, l’all + la ceba, la sal, la llimona i el brou de verdures a una batedora d’alta velocitat. Barrejar fins que estigui suau. Tasteu i ajusteu el condiment segons les vostres preferències. Combineu la baguette, les pacanes, el llevat nutricional i la sal en un processador d’aliments. Premeu fins que es formin molles. En una paella a foc mitjà, foneu la mantega vegana i afegiu-hi pa ratllat. Remeneu sovint i cuini fins que la barreja estigui daurada. Transferiu a un bol i barregeu-hi l’anet + el julivert. ⁣ ⁣ ⁣ A la teva paella (ara buida) de pa ratllat, afegim palmini_official linguini i salsa. Remeneu i cuini fins que s’escalfi. Ajusteu el condiment al vostre gust. Espolvorear amb pa ratllat i gaudir-ne calent!⁣ ⁣⁣⁣ four porcions