Canal de cuina

La temporada de sopa de sopa de mongetes Cannellini ja està a punt. Londres acaba de tenir una manta de…

La temporada de sopa de sopa de mongetes Cannellini ja està a punt 🥶. Londres acaba de tenir una manta de neu tirada per sobre!! Definitivament cal fer el màxim attainable per mantenir-se calent. La sopa calenta és imprescindible. Components: 1 ceba 1 branca d’api 2 pastanagues 1 culleradeta d’all ratllat 1 culleradeta de gingebre ratllat 1 llauna de mongetes canellini 1 culleradeta d’orenga 1 culleradeta de julivert 1/2 culleradeta de romaní 1 culleradeta de sal 1 culleradeta de pebre negre gruixut 1/Four culleradeta de pebre negre gruixut pebre vermell 400 ml de brou (jo he fet servir vegetal) 1 cullerada de pasta de tomàquet 100 g d’espinacs Suc i ratlladura de llimona (opcional) Elaboració: 1. En una paella escalfeu una mica d’oli i sofregiu la ceba, l’api i les pastanagues. 2. Afegiu-hi l’all i el gingebre i sofregiu-los uns minuts. 3. Afegiu les mongetes canellini i el brou, deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. 4. Poseu els espinacs a la paella i deixeu-los marcir. Podeu afegir una mica de suc de llimona i ratlladura si voleu. 5. Cuini a foc lent uns minuts, comproveu el condiment i serviu-ho amb pa.

Related Articles

Back to top button