Increïble bol per sopar farcit de bròquil arrebossat al forn i tofu de chipotle fregit. Maridat amb mongetes, pastanagues, bolets saltejats i arròs de llenties 🥄🥣🍲 de sculptedkitchen ❤️ . Segueix-nos veganfantasy per obtenir una deliciosa recepta vegana diària!🌱🌱 . . Picades de bròquil: talleu un bròquil a flors. Conserveu la tija per sopa o per menjar-hi. Remeneu les floretes amb un bol d’1/2 tassa de farina de tapioca, sal al gust, 1 cullerada d’all en pols i 1 cullerada de ceba en pols, 2 T de llevat nutritiu, 2 T d’oli d’oliva i 1 tassa de llet vegetal. Deixeu reposar les floretes i marinar. En un bol separat tireu 1 tassa de molles de pa Panko amb una mica de sal i orenga o condiments italians. Premeu les flors de bròquil a les molles de pa i encercleu-les per cobrir-les. Repetiu per a cada floret. Enfornar al forn durant 20 minuts a 350F. En una cassola petita, porteu a ebullició: 1 tassa de salsa de xile vermell dolç, 2 T de xarop d’auró, 1 T de vinagre de poma, 1 T de vinagre de vi blanc i 1 T de vinagre d’arròs. Traieu la half superior de l’estufa quan estigui espessa. . Tofu: En un bol: 2 T de pasta de tomàquet. 1/2 tassa de salsa de tomàquet o salsa de chipotle. 1/four de condiment de sushi o vinagre d’arròs. Afegiu 2 T d’espècies de chipotle al bol. 2 T de salsa de soja o amino líquid. 2 T de xarop d’auró. 2 T de pasta d’all. 1 T de pasta de gingebre. Un pessic de sal. 1/four tassa de tapioca en pols. 1 culleradeta de sal. . Premeu el tofu durant almenys una hora per eliminar l’excés d’aigua. Talleu a les longituds desitjades. Remeneu-ho amb pols de tapioca i sal. Sofregim uns minuts per tots els costats perquè quedi cruixent. Retireu de la cassola i afegiu tots els components de la salsa que heu recollit al bol. Remeneu-ho fins que espessi i, a continuació, torneu a tirar el tofu. Remeneu-lo, retireu-lo i serviu-lo. Gaudeix!
