Hola, avui comparteixo un dinar de musclos i pasta, sucat amb una salsa deliciosa! 0,5 Ib…

Hola, avui comparteixo un dinar de musclos i pasta, sucat amb una salsa deliciosa! Musclos de 0,5 lb (fregats i debardets. Vaig posar en un coriandre i els vaig netejar amb aigua corrent lenta). 2 cullerades de mantega sense sal 1 tassa de suc de raïm blanc 1 tassa de llet sencera 1/2 tassa d’aigua 2 grans d’all (picat finament) 1 escalunya (picada finament) 1 cullerada de pebrot vermell picat 1/2 llimona gran (suc) 1 cullerada de julivert fresc 1 petit dau de condiment Sal i pebre negre mòlt al gust Pasta prèviament bullida Procés Fondre la mantega en una olla a foc lent Afegir all, escalunyes i pebrots triturats, remenant de manera intermitent durant 5 minuts Afegir suc de raïm, llet i dau de condiment i coure tapat durant 5 minuts. Afegiu els musclos i deixeu-ho coure tapat durant uns 10 minuts. Descarteu els musclos que quedin tancats. Afegiu-hi pebre negre, sal, suc de llimona, pasta prèviament bullida i julivert. Remeneu i apagueu. Gaudeix 😊