Falafels d’herbes fregits a l’aire (aptes per al congelador) servits en un bol de pita sense butxaca per…

Falafels d’herbes fregits a l’aire (aptes per al congelador) 🥙🥙🥙 servits en un bol de pita sense butxaca per thevegansara ❤️ Segueix-nos a veganfantasy per obtenir una deliciosa recepta vegana diària!🌱🌱 . Aquests falafels són lleugers per dins i súper cruixents per fora, tots servits en un bol de pita sense butxaca. No cal fregir profund o poc profund. També hello ha un ingredient sorpresa en aquesta recepta. Aviseu-me si el trobeu 👀 El que necessiteu: 2 tasses de cigrons (utilitza aproximadament 3/4- 1 tassa de cigrons secs remullats durant la nit en un bol gran sobre el taulell de la cuina i després assecar-los bé amb un tovallola de cuina), Three cebes verdes picades aproximadament, 2 tasses d’herbes ben envasades amb fulles i tiges tendres (vaig utilitzar components iguals d’anet, coriandre i julivert), 2 culleradetes de coriandre, 1 cullerada de comí, 1/2 culleradeta de cardamom, 1/2 culleradeta culleradeta de canyella, 1/2 tassa de puré de carbassa (130 grams), 1-2 T de farina de cigrons, 1 1/2 culleradeta de sal kosher, oli neutre, paquet de pa pla/pa giroscopi/pita sense butxaca Bol de pita sense butxaca: col·loqueu la pita al microones 20-30 segons perquè es torni versatile. Utilitzant un petit ramequin o bol apte per al forn, col·loqueu suaument la pita sobre el bol invertit. Coure al forn a 400 fins que s’escalfi i mantingui la seva forma (uns 5 min) Per als Falafels: Què feu: 🧡 Amb un robotic d’aliments: Premeu els cigrons fins que quedin ben picats. Poseu els cigrons en un bol reservat. Netegeu el recipient 🧡Afegiu les herbes, el condiment i el pols fins que es trobin ben picats/deixin una mica de textura. A continuació, afegiu-hi el puré, els cigrons i la farina de cigrons. Pols per barrejar uniformement. Salpebreu al gust. 🧡Colocar a la nevera 15 min per fusionar els sabors 🧡 Mentrestant, en una paella antiadherent a foc mitjà/baix afegir panko & s/p, escalfar fins que estigui daurat, remenant de tant en tant amb compte de no cremar-se uns 5-7 min. Apagueu el foc. 🧡 Amb una cullera o una cullera de galetes, feu patates de falafel d’aproximadament 1 T cadascuna. Col·loqueu sobre una safata de forn folrada de pergamí. Ruixeu/raspalleu els dos costats del falafel amb una mica d’oli neutre. 🧡 A continuació, drageu suaument cada falafel amb panko torrat de la paella. Tornar a la safata de forn. Fa aproximadament 24 pastissets. Si esteu congelant els vostres falafels, poseu-los en un recipient segur per al congelador. 🧡 Fregir a 370 F uns 15-18 min a la meitat del temps de cocció. Cuineu els falafels per heaps. Gaudeix!!