Espaguetis amb espinacs, xampinyons i tomàquet sec 🌿🍃 Per janetsmunchmeals Recepta: Substances: half lb. d’espaguetis 1 cullerada d’oli d’oliva eight oz. bolets a rodanxes 2 cullerades de mantega vegana 1,5 cullerades d’all picat 1 cullerada de pebre negre half a 1 culleradeta de sal kosher, al gust half tassa de vi blanc half tassa de tomàquets fregits, picats 2 tasses (envasades) Suc d’espinacs infantils de half llimona 1 cullerada de julivert sec Instruccions: Coure els espaguetis en aigua amb sal al dente segons el paquet. Mentrestant, afegiu l’oli, els bolets i la mantega vegana en una paella gran, deixeu-ho coure a foc mitjà durant 7 minuts, remeneu-ho de tant en tant. Afegir all, sal i pebre, coure 1 min. Afegiu el vi blanc, deixeu coure uns minuts, deixant que el líquid s’allunyi aproximadament a la meitat, després afegiu-hi els tomàquets secs i els espinacs. Coure entre 1 i 2 minuts perquè els espinacs es marceixin. Afegiu-hi els espaguetis cuits, el suc de llimona i el julivert. . Obteniu el nostre nou llibre electrònic de 85 receptes veganes 🎯 Enllaç a la BIO. . . . . . . .
