🍙😍 Entrepans de sushi Katsu de tofu o “Onigirazu”! Segueix vegan_basedrecipes per a la inspiració vegana diària 🌱💚 Recepta d’arròs de sushi japonès: Three tasses d’arròs japonès cru 1/2 tassa de vinagre d’arròs (aquest tipus de vinagre és essencial) Three cullerades de sucre blanc 1 1/2 culleradeta de sal marina Preparació de l’arròs 1. Rentar l’arròs japonès 2-Three vegades amb aigua. 2. Cuinar en una arrossera. 1 tassa d’arròs = 1 tassa d’aigua 3. Mentre es cou l’arròs, aboqueu vinagre d’arròs, sucre i sal en un bol gran de fusta o ceràmica. Barrejar bé. 4. Quan l’arròs estigui cuit, afegiu-lo a la barreja de vinagre i barregeu-ho bé. L’arròs calent absorbirà fàcilment la barreja. 5. Cobriu l’arròs amb una tovallola humida. Refrigerar almenys 1 hora. Cobrir amb una tovallola o paper movie i després refrigerar. Emboliqui l’arròs de sushi japonès en làmines de nori, omple amb el “Katsu”, que són filets vegans calents i picants, cintes de pastanaga i una mica d’enciam. Acabeu amb moltes llavors de sèsam i salsa teriyaki casolana! Crèdit: thefoodietakesflight
