Canal de cuina

Donuts de pastís de poma Un deliciós sabor de poma que surt de bunyols suaus. jo…

Donuts de pastís de poma Un deliciós sabor de poma que surt de bunyols suaus. Me’ls podria haver menjat tots fàcilment 😋 Per a la recepta dels bunyols vaig utilitzar la recepta clàssica de breadaheadbakery. Elements (omple 6): 2 pomes àcides, jo vaig utilitzar Granny Smith’s (picades) 1 culleradeta de mantega 2 cullerades de sucre moreno 1 cullerada de sucre blanc (opcional segons l’acidesa de les pomes) 1 culleradeta de canyella en pols half culleradeta de nou moscada Un raig d’aigua 1 cullerada de suc de llimona 1 culleradeta de farina de blat de moro Pessic de sal Procediment: 1. Afegiu tots els elements a una paella i deixeu coure les pomes suaument. 2. Afegiu l’aigua per afluixar la mescla. 3. Ajusteu la farina de blat de moro segons la vostra preferència de gruix de la salsa. 4. Un cop les pomes s’han suavitzat, aixafeu lleugerament les pomes deixant uns trossos sencers per textura. 5. Deixeu refredar abans d’omplir els bunyols. Sens dubte, recomanaria utilitzar llevat fresc, ja que marca la diferència quan es tracta de la prova. La massa s’ha de guardar a la nevera tota la nit, és més fàcil de manejar.

Related Articles

Back to top button