Canal de cuina

Arròs fregit amb ou Utilitzeu l’arròs sobrant per crear un àpat sol o servit amb…

Arròs fregit amb ou Utilitzeu l’arròs sobrant per crear un àpat sol o servit amb un altre plat. Ens agrada prendre el nostre amb pollastre agredolç. Vaig fer servir qualsevol verdura que tenia a la nevera, també hello podeu afegir pèsols, carbassons, brots de soja. És molt versàtil, supreme per a una incursió a la nevera. Elements: 500 g d’arròs cuit amb aigua salada Oli 1 ceba tallada a rodanxes 1 culleradeta de pasta d’all 1 culleradeta de pasta de gingebre 1 pastanaga gran tallada a llumins 1 pebrot vermell tallat a tires 100 g de mongetes verdes 100 g de blat de moro dolç 100 g de blat de moro 100 g de xampinyons 1 tetera de sal pebre blanc 1/Four culleradeta de comí en pols Three cullerades de salsa de soja 1 cullerada de vinagre d’arròs Three cullerades d’oli de sèsam 1 cullerada de salsa de soja Ceba tendra per guarnir Mètode: 1. En una paella ampla escalfeu l’oli i sofregiu les cebes fins que estiguin una mica daurades, no massa molt. 2. Afegiu-hi la pasta d’all i gingebre, sofregiu fins que estigui aromàtic. 3. A la paella afegiu-hi les verdures, tapeu la tapa i deixeu-les estovar una mica. 4. Moveu les verdures per un costat, afegiu-hi una mica més d’oli i remeneu els ous a un costat de la paella. 5. Combinar les verdures i els ous i afegir-hi la salsa de soja, sal, pebre i comí. 6. Introduir l’arròs a la paella, barrejar-hi el vinagre, la salsa de soja i l’oli de sèsam. 7. Combina-ho tot a la paella i deixa que s’escalfi l’arròs, 8. Decorem amb ceba tendra i servim immediatament.

Related Articles

Back to top button